Pastek Fabrik

Blog de cuisine végétarienne et cosmétiques home made.

08 juin 2009

Cookies cacahuète-chocolat

J'aime bien le beurre de cacahuète mais M. Pastek non. Alors j'en achète pas souvent, histoire de pas avoir à m'enfiler un pot à moi toute seule. Et puis récemment, j'ai eu envie de tester ce beurre, "ultra crémeux". D'habitude je prends du "crunchy", avec des ptits morceaux.Pour l'utiliser autrement que sur des tranches de pain de mie grillées, je suis partie à la recherche d'une recette de cookies. Et j'ai trouvé cette recette, sur le très chouette blog de Gaëlle. J'ai divisé les proportions par 2, car je pensais... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Mon royaume pour une carotte

Je n'ai jamais été spécialement attirée par les gateaux aux carottes. Pourtant ma mère en raffole et m'en a toujours dit que du bien, j'ai jamais voulu gouter (oui, je suis capricieuse et têtue et difficile et quand un truc me fait pas trop envie, ben je goute pô!). Jusqu'au jour où... une collègue nous amène un gateau aux carottes fait maison, avec un glaçage au chocolat... Et là mon monde a basculé ! C'est juste impressionnant de légèreté, je trouve que c'est limite "aérien" comme gateau. Mais je n'ai pas eu pour autant la... [Lire la suite]
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23 mai 2009

still a feignasse

Pas seulement une feignasse concernant les cosmeto, mais aussi concernant la bouffe ! Et oui, rien n'arrête ma flemme !Pour poser un peu le contexte, j'avais passé ma journée à faire des muffins pour un ptit déj' au boulot (d'ailleurs, au passage, à chaque fois que je fais ces muffins, ils ont un succès fou et on me demande la recette avec insistance). J'en avais un peu marre de rester dans la cuisine (même si j'aime beaucoup ma cuisine, avec sa jolie ptite vue sur tout plein de verdure), bref, j'ai fait über-simple pour le repas : la... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Muffins fondants maxi chocolatés

Des collègues veulent organiser un petit déjeuner au travail dans 2 semaines, où chacun amène quelque chose à manger. Donc, la grosse question: mais qu'est ce que je vais apporter???! J'ai d'abord pensé à des muffins mais j'ai encore jamais fait de muffins particulièrement délicieux, donc j'ai abandonné l'idée. Puis j'ai pensé à un gateau choco-courgette, un cake à la banane (j'avais une suuuper recette mais qui nécessite de monter des blancs en neige et sans batteur électrique, je me sens pas de taille!), un gateau marbré, du riz au... [Lire la suite]
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07 avril 2009

Quiche aux champignons et courgettes

Marmiton est notre ami, il est toujours là pour nous quand on se prend la tête sur la liste de courses! "Roh je mangerais bien une tarte... ou une quiche, tiens! c'est bon les quiches!- Hmmm mouais... à quoi, la quiche?- Bah... pff chais pô...- Bah vas sur Marmiton et tape "quiche" et coche "végétarien"..."Et c'est ainsi que je suis tombée sur cette recette de quiche ma foi fort bonne.Quiche aux champignons et courgettes1 pâte brisée2 courgettes300g de champignons3 oeufs250ml crème fraîche1 pincée de... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Les gratins de pâtes c'est bon, mangez-en

Hummm un bon ptit gratin de pâtes, c'est bon, ça réchauffe et ça tient au corps. Le plat parfait quand on a un ogre chez soi, ou quand "punaise je crève la dalle, qu'est ce qu'on bouffe?". Mais bon, coquillettes/béchamel, au bout d'un moment, c'est lassant. Voici donc deux variantes de gratin que j'ai testé, selon des recettes trouvées sur Marmiton.Gratin de pâtes aux oeufs mollets500g de pâtes (dans les gratins, le top c'est quand meme les penne, les coquillettes ou les tortilli, selon moi)4 oeufs50 cl de crème... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Z'avez faim ?

Pas trop présente ces temps-ci (pleiiin de trucs à gérer), mais c'est pas pour ça que j'ai arrêté de manger... Attention, ce sont pas vraiment des plats d'été! J'ai recommencé à tambouiller un peu aussi, mais pour refaire mes stocks de produits préférés que j'avais épuisés... et puis une petite nouveauté mais je peux pas encore en parler, pour des raisons de secret gouvernemental... huhu
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10 mars 2009

Un gateau? Non, DES gateauX!

J'aime bien faire des gateaux en rentrant du boulot en ce moment (j'ai l'impression que ça me fait une récompense pour la journée de travail!) et depuis un bout de temps, j'avais envie de tester cette recette de Bergamotte: la pâte à gateau universelle. En gros, un gateau qu'on peut adapter selon ses envies: chocolat (en pépites ou non), fruits divers et variés...   J'ai donc fait trois versions (pas le même jour hein, j'ai pas encore trouvé le moyen d'avoir des journées de 30h!): pommes (le classique et inratable!),... [Lire la suite]
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04 mars 2009

Quiche aux légumes du soleil

Pas beaucoup de cosmeto en ce moment mais pas mal de recettes de cuisine que je teste. Hier soir, c'était "quiche aux légumes du soleil" d'après une recette trouvée sur l'incontournable Marmiton. Classée dans les entrées, elle nous a pourtant servi de plat principal, après une petite salade maïs-tomates-carottes-avocat-ciboulette et noix de cajou (pour moi). J'ai fait de ridicules modifs par rapport à la recette originale, je mets donc la recette telle que je l'ai réalisée.Quiche aux légumes du soleil1 courgette1 moitié... [Lire la suite]
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26 février 2009

Muffins ratés, le retour...

Et là ils font pas semblant d'être ratés! Bon je baisse les bras et j'arrête les muffins hein, je crois que j'ai pas le coup de main! J'ai pourtant mis toutes les chances de mon coté: j'ai blindé de poudre à pate et j'ai mis le four tout doux... En vain! Sont tous plats! Pire! Sont creusés! La bonne nouvelle, c'est qu'au niveau du gout, c'est ultra bon. C'est quand même le principal, même si le non-gonflage me gonfle!La recette vient de ce blog (pour les fans de muffins et de cookies, allez jeter un coup d'oeil ça va vous plaire!).... [Lire la suite]
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