Pastek Fabrik

Blog de cuisine végétarienne et cosmétiques home made.

17 décembre 2012

gateau vegan au chocolat #2

J'avais déjà fait un gateau vegan au chocolat, genre gros gateau à deux étages. J'ai voulu tester une version + simple, + rapide et cette recette n'avait que des commentaires élogieux dignes du meilleur gateau du monde (non vegan inclus). Gateau vegan au chocolat et son glaçaged'après cette recette 1 1/4 tasse de farine1 tasse de sucre1/3 tasse de cacao en poudre1 c. à thé de bicarbonate de soude1/2 c. à thé de sel1 tasse d'eau chaude (dans laquelle j'ai dilué 1 c. à thé de café instantané)1 c. à thé d'extrait de vanille1/3 tasse... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Sunday blues #5

  Dans la famille des desserts de Noel, je voudrais le sapin, les arbres enneigés et les bonhommes de neige ! Cette vidéo m'a beaucoup émue... une pauvre baleine coincée dans un filet de pêche, et sa joie une fois qu'elle est libérée ! Un chat très poli ! j'aime ce site et j'aime cette robe ! Bon dimanche ;)
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13 décembre 2012

crème pour les mains et le corps

Le froid est là et il est sans pitié pour mes mimines. J'avais donc besoin d'une crème pour réparer mes mains toutes desséchées, et pour les protéger et les garder hydratées tout l'hiver. Qui dit crème pour mains dit huiles sèches qui ne laissent pas de sensation de gras sur la peau. Crème d'hiver pour les mains et le corps 50% eau5% glycérine végétale8.5% emulsimulse10% hv coco fractionnée5% hv chanvre2.25% beurre de mangue9% hv sésame0.25% gomme xanthane conservateurfragrance Dragon's Blood Ce n'est pas le premier produit que... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

la question du mardi #5

Comment nettoyer ses ustensiles après avoir fait un savon ? Certains entreposent leur équipement (spatules, bols, etc) dans un endroit sûr (hors d’accès pour les enfants et animaux) pendant quelques jours, jusqu’à ce que le savon ait pris. Ensuite, il suffit de tout rincer pour faire partir le savon. C’est une bonne technique si on a la place, et qu’on est vraiment sûr que personne n’ira se coller le nez ou la truffe sur la pâte à savon fraiche (qui est caustique, rappelons-le). En ce qui me concerne, je procède autrement. J’essuie... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

sur le menu de Noël

La semaine dernière, à la demande de Monsieur, j'ai fait une mousse au chocolat avec cette recette infaillible. Pour utiliser les jaunes d'oeufs que j'avais en trop, j'ai voulu faire des petits biscuits à la vanille. Un grand classique, l'alliance choco-vanille ! J'ai suivi cette recette, en ne mettant que de la poudre d'amdes plutôt que de faire moitié-moitié avec des noisettes. J'ai aussi ajouté une gousse de vanille de Madagascar à la pate, et ai utilisé ma gousse pour faire du sucre naturellement vanillé. Le résultat : succulent... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Sunday blues #4

Je parraine un éléphanteau orphelin pour quelques années à venir. Lire son histoire (mère tuée par des braconneurs pour ses défenses...) m'a brisé le coeur, et c'est juste une histoire parmi beaucoup (trop) d'autres... Ce que cette association fait est juste remarquable. En attendant la dernière saison de Breaking Bad... On a jamais assez de bracelets ! Je suis loin d'être une fan de Mariah Carey, mais j'ai beaucoup aimé cette vidéo. Je me prépare psychologiquement... Bon dimanche ! :)
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08 décembre 2012

la meilleure soupe du monde

Qui dit hiver dit soupe, et qui dit soupe... bah dit soupe. De toutes les recettes de soupe que j'ai testé récemment (et j'en ai testé pas mal, c'est un peu le festival de la soupe ici), voici ma préférée. Haut la main. Soupe de carottes aux lentilles, curry et lait de cocorecette originale ici 1 kg de carottes1 oignon2 gousses d'ail100g de lentilles corail1 litre de bouillon de légumes2 c. à thé de curri en poudre1/2 c. à thé de cumin1 boite de lait de coco (400 ml) Peler les carottes, l'oignon et l'ai et les couper grossièrement... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

coco et amande douce

Je suis une grande fan du savon 100% coco surgraissé à 20%. Mais dans une discussion il y a bien longtemps, sur un forum si mes souvenirs sont bons, Colchique avait mentionné le 80% coco 20% amande douce, et ça m'a donné très envie d'essayer. Mieux vaut tard que jamais... Pour la recette, tout est dans le nom: 80% Hv de coco et 20% Hv amande douce, avec un surgraissage de 20%. Ne prenez pas peur en voyant ce qui s'affiche dans votre calculateur (SoapCalc pour ma part), tout va bien se passer !  Je m'étais acheté des moules... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

la question du mardi #4

Pourquoi ajouter du lactate de sodium dans un savon ? Mes savons maison, je les adore, mais je dois admettre qu’ils fondent beaucoup + vite que des savons du commerce. Le lactate de sodium est un ingrédient qui rend les savons plus durs, plus lisses, et qui les fait fondre plus lentement. On soustrait un peu d’eau dans la recette pour la remplacer par du lactate de sodium avant d’y ajouter la soude. On recommande en général d'en utiliser de 2 à 5% du poids des huiles. Comme le lactate de sodium contient 40% d'eau, il faut... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Sunday blues #3

  Je suis en train de commencer à préparer mon menu de Noêl et je pense que ces petits biscuits vont se retrouver sur la liste ! La photo ci-dessus a été prise à De Farine et D'Eau Fraîche, à Montréal. C'est un sablé chocolat et thé matcha, délicieux. Quand je vois des belles coiffures comme ça, je regrette un peu d'avoir coupé mes cheveux... Un savon au gingembre frais... ça donne de l'inspiration ! Cet article peut être intéressant pour qui cherche à faire un savon violet ou mauve ou rose, ou n'importe quelle teinte... [Lire la suite]
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