Pastek Fabrik

Blog de cuisine végétarienne et cosmétiques home made.

09 avril 2013

5 ans

Aujourd'hui, j'avais juste envie de montrer quelques photos (la sélection est très dure à faire!) du pays où je vis depuis quelques années. Des photos de mes endroits préférés. Je suis quelqu'un qui adoooooore la nature et les grands espaces, alors forcément, ma sélection est orientée en ce sens ;) les chutes du Niagara, incontournables! (mon conseil: éviter la ville-fête foraine et rester sur le chemin qui longe la rivière) le lac st-jean, impressionnant! le parc de la Jacques-Cartier, jusqu'à présent mon parc préféré ... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Sunday blues #19

Oui oui, encore une photo de ma délicieuse brioche au miel ^^ Cette photo anéantit complètement le mythe George Clooney. :D 20 pubs poignantes sur la cause animale... À quoi ressemblerait le générique de The Walking Dead si on était dans les années 90? hihihi Bon dimanche à tous! (ce billet est programmé, je passe le week end à Boston ^^ )
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05 avril 2013

parlons fausse viande

J'ai parlé de "fausse viande hachée" dans mon billet sur les taquitos, et je voulais revenir là-dessus. Je suis vraiment pas fan de ce genre de produit habituellement, mais vraiment la marque Gardein m'a réconciliée avec le similicarné. Voici la "fausse viande hachée" que j'ai utilisée pour mes taquitos. Le prix était d'environ 4/5$, et la boite comporte 2 sachets (j'ai tout utilisé pour les taquitos), qu'il suffit de vider dans une poêle et faire revenir. On écrase avec une spatule ou une cuillère en bois pour émietter le... [Lire la suite]
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03 avril 2013

brioche au lait et au miel

Je suis toujours dans mon obsession sur la brioche faite maison, sans machine à pain. Alors dès que je vois une recette qui a l'air sympa, je la mets de coté et je teste. Cette recette, je suis tellement heureuse de l'avoir trouvée. Pour tout dire, j'ai fait cette brioche un samedi. Le dimanche, après qu'on se soit boulotté la moitié de la brioche, j'en ai refait une deuxième. Puis une troisième le mardi. On peut donc en tirer 2 conclusions: 1) on est pas mal gourmands, avec Monsieur Pastek. Et 2) cette brioche est juste DIVINE. Elle... [Lire la suite]
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01 avril 2013

gratin de pates aux épinards et au pesto

On continue avec les recettes salées... Je peux pas croire que je n'ai encore jamais partagé cette recette-ci sur mon blog. C'est une recette que je fais souvent, car c'est simple et rapide (en fait je crois que vous l'aurez compris, j'aime les recettes simples et rapides parce que j'ai moyen envie de passer 3 heures en cuisine le soir en rentrant du boulot). Gratin de pâtes aux épinards et au pestod'après cette recette 12 onces de pates aux épinards5 onces d'épinards, hachés grossièrement1/ oignon émincé2 onces de fromage rapé1/2... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Sunday blues #18

Ce "Sunday blues" va être un peu spécial, car j'ai effectivement un gros gros blues. Cette semaine, ma furette adorée de 9 ans, dont je vous ai parlé ici, s'est éteinte dans mes bras. Alors je fais un "Sunday Blues" spécial fufu, avec des vidéos qui m'ont redonné le sourire. Des fufus qui jouent, qui poutpoutent et qui sautent de partout. Un furet et un chien qui jouent ensemble. Un furet cleptomane, comme tous les furets. Et enfin, les 5 choses ques les fufus font le mieux. Tellement vrai! Bon dimanche!
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29 mars 2013

charlotte poires et chocolat

Il y a quelques temps, c'était l'anniversaire de Monsieur Pastek alors je lui ai fait un de ses desserts préférés: une charlotte choco-poires. Personnellement, je préfère mes charlottes au chocolat sans poire, mais bon, c'était son anniv donc le but c'était de lui faire plaisir ^^ Y a aussi un truc avec les charlottes, c'est qu'en la matière, j'arrive pas à la cheville de ma mère. Je sais pas ce qu'elle faisait de différent, mais j'ai toujours l'impression que mes charlottes sont pas du tout comme les siennes, et les siennes étaient... [Lire la suite]
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27 mars 2013

taquitooooooos!

J'aime beaucoup la cuisine mexicaine (enchiladas anyone?), j'aime les saveurs et les épices qu'on y trouve, même si je supporte peu les trucs trop épicés. Cette recette, je l'ai faite deux fois en une semaine, c'est pour dire! Je n'achète quasi jamais de "fausse viande", et ce pour 3 raisons: 1) c'est en général bof-bof de gout2) le concept me plait moyen3) les recettes qui me plaisent et que je fais sont des recettes végé. Mais la recette ci-dessous, à la base, comprend du poulet. J'ai pensé au tofu mais je suis pas fan. Le... [Lire la suite]
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25 mars 2013

crêpes indiennes vegan

Il y a biiiiien longtemps que j'avais vu cette recette de crêpes indiennes à la farine de pois chiches sur le blog de Cicerolle. Cette recette m'avait tout de suite tapé dans l'oeil, mais je n'arrivais pas à trouver de farine de pois chiches. Puis, quand j'en ai enfin trouvé, le prix m'avait complètement refroidie. Le temps a passé, j'ai laissé tomber, mais cette recette est toujours restée dans un recoin de mon cerveau. Et la semaine dernière, en faisant des courses très rapides, je tombe sur de la farine de pois chiches. Pas de prix... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Sunday blues #17

Un article avec plein de conseils pour réussir à faire sa brioche. Des petits gif pour les fans de Batman ^^ Dernièrement, j'ai découvert qu'il existe une crise de la trentaine, alors je lis beaucoup sur le sujet, parce que je m'y retrouve complètement. Une vidéo de vaches qui retrouvent le pré après avoir été enfermées tout l'hiver... ça fait à la fois plaisir à voir, mais aussi gros gros pincement au coeur. Bon dimanche!
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