Pastek Fabrik

Blog de cuisine végétarienne et cosmétiques home made.

21 novembre 2010

j'ai des hiboux dans ma cuisine !

Je ne vous ai toujours pas montré mes petits hiboux qui m'ont rejoint il y a plusieurs semaines...Moi qui ne mets jamais de tablier, je n'ai pas pu résister à ces petits hiboux !!! Je les aiiiiiiiiimeuh !
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19 novembre 2010

L'hiver arrive aussi dans nos assiettes!

Cette recette a tout du plat du dimanche soir, qu'on mange devant un bon film (ou un mauvais mais qui se regarde quand même), les pieds calés dans des gros chaussons en laine sous une couverture moelleuse, pendant qu'il pleut ou neige dehors. Ce ragout va rentrer dans la liste de mes plats chouchous que j'aime faire et refaire, et déguster toujours avec le même plaisir. En plus, on peut adapter cette recette selon les gouts (légumes qu'on aime/légumes qu'on déteste, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait car la recette originale comporte... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Un couscous pas comme les autres

J'ai jamais été une grande fan du couscous... Jusqu'à ce que je tombe sur une chouette recette sur le merveilleux site Smitten Kitchen de poivrons farcis au couscous à la feta. J'ai testé la version poivrons farcis, et c'était un régal. Mais j'ai surtout eu envie de refaire le couscous tout seul, car y a même pas besoin des poivrons, c'est juste un délice tel quel ! Couscous courgette, courge et feta1 1/4 tasse de bouillon de légumes2/3 tasse de semoule de couscous1/2 tasse d'oignons émincés (j'en mets un peu moins, c'est selon les... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Cheesecake chocolat blanc/framboise

J'avais une envie de cheesecake ces derniers temps, il a fallu que j'en cuisine un! J'avais envie d'un cheesecake parfumé et j'ai pas mal hésité entre chocolat et citron, et finalement je suis tombée sur cette recette de cheesecake au chocolat blanc et aux framboises : impossible de résister! Comme c'est en anglais, je vais faire une petite traduction... De plus, je ne me suis pas amusée à mixer des Oreo comme dans la recette originale, j'ai utilisé un paquet de miettes d'Oreo prêtes à l'emploi. Cheesecake chocolat blanc et... [Lire la suite]
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14 août 2010

chocolat + framboise =

Encore une recette de gateau au chocolat, oui je sais, ça en devient lassant. Même si ça implique de la framboise ? Même si ce gateau est incroyablement simple à réaliser et délicieux à déguster ?Gateau au chocolat et aux framboisesRecette tirée de "Cuisiner avec Betty Crocker"3 tasses de farine2 tasses de sucre1/2 tasse de cacao2 c. à thé de bicarbonate de soude1 c. à thé de sel2/3 tasse d'huile végétale2 c. à thé de vinaigre blanc1 c. à thé de vanille2 tasses d'eau froide1/4 tasse de confiture de framboisesChauffer le four... [Lire la suite]
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10 août 2010

au régime ? passez votre chemin !

Je vais vous parler d'une tarte. Oh mais pas n'importe quelle tarte. Une tarte avec une bonne pate sablée sucrée qu'on pourrait utiliser pour faire des petits biscuits. Avec des fraises. Et des bananes. Et de la crème patissière. Et de la crème fouettée à la vanille. Oui, oui, tout ça dans la même tarte.On pourrait penser que c'est du méga lourd. Et on aurait raison !La recette, je l'ai trouvée sur le merveilleux site de Joy the Baker dont je suis fan (autant du design, des recettes, de son style et de son univers).  Comme c'est... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Tarte aux pommes express

M. Pastek m'avait confié il y a quelques jours qu'il avait envie d'une tarte aux pommes. M. Pastek travaillait aujourd'hui alors j'ai pensé qu'une tarte aux pommes rendrait sa journée plus agréable. Jamais marrant de bosser un dimanche...J'avais les pommes, j'avais la pate, mais je ne savais pas quel genre de tarte préparée: classique, tatin, à double croute, etc etc Alors j'ai fait simple et super rapide. Tarte aux pommes expresspate toute faite4/5 pommes2 c. à table de jus de citron1/2 c. à thé de cannelle1/4 c. à thé de... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

c'est l'heure du strudel !

L'autre jour, je voulais acheter un livre en particulier (oui, je l'avoue, je voulais offrir un "Où est Charlie?" à M. Pastek), et bien sur, je suis sortie du magasin sans ce livre mais avec un autre. Un livre de cuisine qui m'a tapé dans l'oeil et qui, en plus, était en promo. Beaucoup de recettes me tentent dans ce livre, et il a bien fallu que j'en choisisse une pour commencer. Et j'ai opté pour les "muffins strudel aux bleuets", que j'ai aussi décliné en "muffins strudel aux bananes" car j'avais des... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Gateau choco-banane

Voici un gateau que j'ai réalisé il y a quelques semaines, j'y repense car je viens de "vider" l'appareil photo sur l'ordi et il y avait les 2 seules photos (dont une floue) que j'avais pu prendre de ce gateau avant qu'il soit englouti.Je me suis basée sur cette recette en y apportant quelques modifications selon ce que j'avais dans mon frigo ou mon panier à fruits qui menaçait de plus être bon bien longtemps.Gateau Choco-Banane2 oeufs1/2 tasse de sucre1/2 tasse de sucre brun2 bananes bien mures réduites en bouillie2 tasses... [Lire la suite]
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29 mai 2010

Pain de maïs

Voilà une recette que j'avais envie de tester depuis des lustres! Et comme je devais aller pique-niquer, je me suis dit que ce serait sympa pour accompagner la salade. J'ai utilisé cette recette, en réduisant la dose de poudre à pate et de sucre, car beaucoup de commentaires le conseillaient.Voici la recette telle que je l'ai réalisée et traduite en français par mes soins. Pain de maïs1 tasse de farine1 tasse de farine de maïs (cornmeal)1/2 tasse de sucre1 tsp de sel2 tsp de poudre à pate1 oeuf1 tasse de lait1/3 tasse d'huile... [Lire la suite]
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